Cà phê nguyên hạt rang xay
Hotline : 0906564180 - 0979961821
VPGD: Tổ 7E, Phường Hòa An, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng
28A Tống Văn Hên, P.15, Q.Tân Bình, HCM
Tiếng Việt English
intro
Lời đầu tiên, Âu Lạc Coffee xin cảm ơn Quý khách hàng đã sử dụng sản phẩm của chúng tôi trong suốt thời gian qua. Và Âu Lạc Coffee kính chúc Quý khách hàng ngày càng phát triển và thịnh vượng hơn nữa.

Âu Lạc Coffee không ngừng nỗ lực sáng tạo, đổi mới tư duy, tìm hiểu và thấu hiểu nhu cầu thị trường để sản xuất nhiều sản phẩm có giá trị theo yêu cầu phát triển của đời sống xã hội và nhu cầu ngày càng phong phú, đa dạng của khách hàng.
Hình ảnhHình ảnh

Cách pha cà phê Moka Pot

 
Moka pot là gì?

   Moka pot là một dụng cụ pha cà phê dựa vào nhiệt độ và áp suất để trích ly với nguyên lý tương tự như thiết bị syphon. Sản phẩm cà phê pha từ Moka pot thơm ngon, có lớp creama tương tự như cà phê pha trên máy espresso. Mặt dù chất lượng không sánh bằng với một ly espresso nhưng rất tiện lợi khi pha chế nhanh tại nhà và dặc biệt là cho ta một trải nghiệm thú vị trên thiết bj này.

   Ấm moka được cấp bằng sáng chế lần đầu tiên ở Ý bởi nhà phát minh Luigi De Ponti, và  Alfonso Bialetti (1888-1970) là một kỹ sư đã có được phát minh này vào năm 1933. Bialetti cũng là người sáng lập ra công ty Bialetti Industrie SpA, công ty đồ bếp gia đình của Ý. Thiết kế đầu tiên tên là “Moka” và đây là cái tên làm nên một cuộc cách mạng thiết kế như một biểu tượng của ngành cà phê. Thiết kế cổ điển của chiếc bình cà phê với thân kim loại tấm mặt cân đối đã duy trì trong hơn 80 năm.

Dụng cụ pha Moka pot

                       
                                            Ấm pha Moka pot

                     
                         
Bản vẽ chi tiết đầu tiên của ấm Moka Pot

                       
                         
Hoạt động của ấm Moka pot

Cách pha Moka pot
* Xay 20gr cà phê đảm bảo độ tươi mới. Mức độ xay mịn giống như pha espresso.
* Đổ nước sôi vào bình bên dưới của ấm pha Moka pot. Mực nước đổ vào nằm dưới van áp suất.
* Đậy phin lên trên và đổ cà phê đã xay vào phin lọc.
        

* Dùng tay nén nhẹ và trải đều cho bề mặt cà phê phẳng. Sau đó vặn ấm lại.
       

* Bật bếp đun sôi lên từ 3 đến 5 phút. Không để lửa quá lớn sẽ làm tràn cà phê ra ngoài.
       
* Tắt lửa đem ấm xuống rót cà phê ra và thưởng thức.
       
 
 Nguồn: Sưu tầm